酥餅成型機适用于大、中型糕餅生(shēng)産廠家,生(shēng)産不同地區的酥餅、綠(lǜ)豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金(jīn)華酥餅、蘇式月(yuè)(yuè)餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
三道輪多功能(néng)酥餅機工藝流程：面皮經過*道壓面，整壓出合适厚度面皮，再經過二道(由九支仿手工擀面輪組成)進仿手工擀面方式将面皮擀薄，z後進入三道可調整厚薄将面皮壓至所需規格。此操作(zuò)過程不需用手工送面，安全可靠且使面團更有光澤和韌性，品質更穩定。生(shēng)産速度、産品大小、皮餡比例、重量可随時(shí)變更，調整。本設備采用進口高品質PLC微電腦控制，人(rén)性化(huà)的操作(zuò)面闆，可一(yī)鍵調速，保存配方等功能(néng)。本機适用于賓館、飯店(diàn)、食堂、學校(xiào)、機關(guān)、加工廠、小攤點、超市(shì)。
三道輪多功能(néng)酥餅機特點：
1、它吸收國内傳統手工制作(zuò)技術，即運用擀面杖擀面和碾壓面團的方式和保證面皮筋性且綜合考慮面食的口感而研發
2、結構簡單、緊湊，易清洗且不易出故障
3、整機運行穩定，高速運行時(shí)噪音(yīn)低(dī)
4、操作(zuò)安全、簡單，面皮從一(yī)道至二道、三道，均無需用手送面
5、生(shēng)産速度快(kuài)，效率高，各環節都輔以精密電控設備控制
6、生(shēng)産過程順暢，不會出現(xiàn)堵面，破酥等現(xiàn)象
7、與食品接觸的配件均符合食品安全要求。
8、産品的面帶經一(yī)道壓面壓成毛坯料，二道壓面打擊壓面，三道壓面修平再壓，一(yī)步步提高筋度和密度，提高口感。
9、本機主控制系統采用三菱PLC控制，點控部分(fēn)采用進口光電感應器(qì)精密控制，自動化(huà)程度高。
三道擀面酥餅機主要技術參數：
型 号： SRSM-III
産品重量：15~150克/個(gè)(酥餅)
生(shēng)産能(néng)力：1000~6000個(gè)/小時(shí)
功 率：5Kw
外型尺寸：5200×680×1750mm
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