月(yuè)(yuè)餅成型機的特點如(rú)下(xià):
1.設備适合生(shēng)産制作(zuò)各種普通精緻的月(yuè)(yuè)餅,特别是餡料較硬(伍仁)或較軟的月(yuè)(yuè)餅。
2.雙氣動動力,給料均勻,餅的輕重偏差小,且印制的月(yuè)(yuè)餅不出裙腳,花絞清晰。
3.采用的不鏽鋼制作(zuò),質量保障,幹淨衛生(shēng),符合國家衛生(shēng)标準。
4.安全連動裝置,進口電機,扭矩大,噪音(yīn)低(dī),體(tǐ)積小,重量輕,效率高。
在使用月(yuè)(yuè)餅成型機時(shí)有哪些(xiē)需要我們注意的呢(ne)?
一(yī)、月(yuè)(yuè)餅成型機應配備專職操作(zuò)工。
二、開機前應檢查機器(qì)的清潔衛生(shēng)狀況及各運轉部位是否靈活可靠。
三、生(shēng)産前按不同産品的特點,根據生(shēng)産工藝的要求,調節成型模升降高度及成型 時(shí)間(jiān)的長短,待調整參數達到工藝要求後,方可進行生(shēng)産。
四、月(yuè)(yuè)餅成型機傳動鏈應每周潤滑一(yī)次,每三個(gè)工作(zuò)班後,油霧器(qì)應注油一(yī)次。
五、在運行中若出現(xiàn)異常,應立即切斷電源,待故障排除後,重新(xīn)起動。
六、每班工作(zuò)結束後,應将油水分(fēn)離品排水一(yī)次,清潔所有傳送帶,切斷總電源。
七、機器(qì)在運行中嚴禁手進入運轉機構及放(fàng)至打餅機頭。
八、月(yuè)(yuè)餅成型機在運行中嚴禁手及器(qì)具進入螺旋輸送機構。
九、月(yuè)(yuè)餅成型機在運行中若出現(xiàn)異常現(xiàn)象,應立即切斷總電源,待故障排除後,方可進行再生(shēng)産。
十、月(yuè)(yuè)餅成型機每班生(shēng)産結束後,應*清洗皮、餡螺旋輸送等機構,在運轉部位加注潤滑油。 月(yuè)(yuè)餅成型機傳動鏈必須每周潤滑一(yī)次。
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