蛋黃(huáng)酥餅機的主要部件采用食品不鏽鋼材料生(shēng)産,酥餅機廠家輸面及成形部件采用特種防粘結技術材料精工制造、阻力小、成型好(hǎo)(hǎo)、耐磨耐壓、拆裝、清洗方便、經久耐用。
蛋黃(huáng)酥餅機身(shēn)*冷卻後,用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身(shēn)及頂蓋。注意不要把整機或酥餅桶浸入水中,隻需将水倒入面包桶,清洗内部即可。酥餅成型機組由三道擀面主機、捏花機、加餡機及切台配套單機組成。市(shì)場(chǎng)上(shàng)的酥餅機的質量,有好(hǎo)(hǎo)的也(yě)有壞的,首先有先進的生(shēng)産技術,還要有功能(néng)強大,操作(zuò)更方便,性能(néng)更穩定,安全衛生(shēng)很重要。
下(xià)面我們再來(lái)了(le)解一(yī)下(xià)蛋黃(huáng)酥餅機的特點有哪些(xiē)吧(ba):
1.酥餅機原理(lǐ)為(wèi)仿純手工制作(zuò),确保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分(fēn)明。
2.自動控制:面皮在通過壓面輪與擀薄裝置間(jiān)均有電眼控制速度,使面皮不會因主機輸送速度過快(kuài)而斷裂或過慢(màn)而阻塞;
3.立切刀座可更換為(wèi)不同産品的切刀座,刀座經久耐用,清洗方便。
4.面皮經過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質更加穩定;
5.本機采用變頻調速,改變包裝速度隻需旋轉與變頻器(qì)相連接的電位器(qì)的旋鈕,方便簡單,運轉平穩,自動化(huà)程度高。
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