麻花機可生(shēng)産起酥麻花、雙色麻花等産品！ 該機突破了(le)傳統麻花機器(qì)原理(lǐ)，實現(xiàn)了(le)自動壓面自動切條自動對這(zhè)自動上(shàng)勁，不破壞任何面筋，*實現(xiàn)了(le)手工效果。那麽麻花機怎樣操作(zuò)呢(ne)，下(xià)面給大家介紹麻花機的使用方法。
1、 開機前後先将齒輪和潤滑部位加油(外部用黃(huáng)油,内部用衛生(shēng)油),開機後先看轉的方向是否正确,再聽(tīng)機器(qì)有無異常聲音(yīn)。
2、将切刀上(shàng)刷上(shàng)食用油，以免粘刀，麻花通過輸送帶上(shàng)的切刀按所需長短用手按下(xià)即可切斷，切斷的同時(shí)将麻花的斷頭壓扁，油炸時(shí)麻花斷頭處不會散頭。麻花切斷後可通過輸送帶送入油鍋内。
3 、安裝模具時(shí),先用食用油或水将模具侵一(yī)下(xià),然後在安裝到機器(qì)上(shàng)。開機後,先将料切成滿頭大小的塊,放(fàng)進喂料鬥内,再由喂料器(qì)自動送入，開始放(fàng)料需要稍微慢(màn)些(xiē),當生(shēng)産出的麻花光滑後,再多放(fàng)料.停機後,用油布或塑料布将出口和喂料鬥塞住,以免下(xià)次再生(shēng)産時(shí)面涼幹或堵塞,如(rú)長時(shí)間(jiān)停機不生(shēng)産時(shí),将機器(qì)内的面淸幹淨擦上(shàng)油,模具頭拆下(xià)侵到油内,以便下(xià)次再用。
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