面包生(shēng)産線更加提高産品多樣性，采用三段漸進式打薄方式将面皮壓成合适厚度，由分(fēn)離式給餡機将餡料充填到面皮上(shàng)，經由成型卷輪将面皮卷成長條狀，後由分(fēn)離式捏花機成型為(wèi)球狀或長條狀，不破壞面皮筋性，*仿手工制作(zuò)，保持原有風(fēng)味。根據客戶需求可選擇不同的壓面規格及加餡裝置和捏花裝置。整機元器(qì)件采用。
面包生(shēng)産線适範圍很廣，下(xià)面為(wèi)大家介紹一(yī)下(xià)機器(qì)操作(zuò)和清潔的注意事(shì)項 ：
1.運用前将機器(qì)安放(fàng)在枯燥、通風(fēng)的水平地面上(shàng)，保證機器(qì)作(zuò)業平穩、牢靠。
2.仔細查看機器(qì)進料口内有無鐵器(qì)、硬物，并及時(shí)整理(lǐ)，運用前将接面盤拉出。
3.查看電源電壓能(néng)否與本機運用電源相符。
4.将電源軟線伸廠，把帶有接地符号的線芯牢靠接地，把其他三條線芯(裝備單機電動機時(shí)為(wèi)兩條)别離接到敞開式負荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時(shí)的引出線接線端子(zǐ)上(shàng)，閉合敞開式負荷開關(guān)，發動開關(guān)，從進料口看，視(shì)活動軋輥向下(xià)作(zuò)業正确，空載試作(zuò)業，各部位無異常可試機。
5.根據需要調整軋輥空隙，操作(zuò)手柄轉變手輪，使可調軋輥進退，可使滾紮空隙在0-25mm内無極調整，軸向空隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。
6.操作(zuò)時(shí)，應避免硬物進入軋輥間(jiān)，避免損壞兩軋輥。
操作(zuò)程序：為(wèi)進步面皮質量，延伸機器(qì)運用壽命，節約能(néng)源，請在操作(zuò)時(shí)由厚到薄逐級調整軋輥空隙，進面厚度為(wèi)出頭厚度的2-4倍。且不要将手接近軋輥間(jiān)，避免發生(shēng)意外損傷。 一(yī)切保護與保修作(zuò)業都必須在堵截電源後進行。
1.每次用完後對該機仔細清潔一(yī)次，保證飲食衛生(shēng)，清潔時(shí)，不得用銳器(qì)刮兩軋輥，也(yě)不得用噴水管清潔。
2.每班從加油點往齒輪上(shàng)加注潤滑油一(yī)次，選用齒輪油或20#機油或食用油均可，每次加注量以加注數十滴為(wèi)宜，渦輪、蝸杆及軸承内潤滑脂半年替換一(yī)次，選用鈣基潤滑脂。
3.查看一(yī)般V帶的松緊及磨損狀況，并及時(shí)調整或替換。
4.機器(qì)長時(shí)間(jiān)停用時(shí)，應在兩軋輥外表塗改少數食物油防鏽。
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