壓面機使用範圍非常的廣泛，可用于制作(zuò)面條、糕點、面點等，壓面機壓制出的面條、面筋韌性強度大，耐煮，耐斷，适合于家庭賓館、飯店(diàn)食堂、糕點廠及各類面點加工單位或個(gè)體(tǐ)工商(shāng)戶使用。
那麽我們在使用壓面機前應該檢查的準備工作(zuò)有哪些(xiē)你知道麽？下(xià)面讓我們一(yī)起來(lái)了(le)解一(yī)下(xià)吧(ba)。
1.使用前将機器(qì)安放(fàng)在幹燥、通風(fēng)的水平地面上(shàng)，确保機器(qì)工作(zuò)平穩、可靠。
2.認真檢查機器(qì)進料口内有無鐵器(qì)、硬物，并及時(shí)清理(lǐ)，使用前将接面盤拉出。
3.檢查電源電壓是否與本機使用電源相符。
4.将電源軟線伸廠，把帶有接地符号的線芯可靠接地，把其餘三條線芯(配備單機電動機時(shí)為(wèi)兩條)分(fēn)别接到開啓式負荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時(shí)的引出線接線端子(zǐ)上(shàng)，閉合開啓式負荷開關(guān)，啓動開關(guān)，從進料口看，視(shì)活動軋輥向下(xià)運轉正确，空載試運轉，各部位無異常可試機。
5.根據需要調整軋輥間(jiān)隙，操作(zuò)手柄轉動手輪，使可調軋輥進退，可使滾紮間(jiān)隙在0-25mm内無極調整，軸向間(jiān)隙均勻，從而使軋制面皮厚度均勻。
6.操作(zuò)時(shí)，應防止硬物進入軋輥間(jiān)，以免損壞兩軋輥。
7.操作(zuò)程序：為(wèi)提高面皮質量，延長機器(qì)使用壽命，節約能(néng)源，請在操作(zuò)時(shí)由厚到薄逐級調整軋輥間(jiān)隙，進面厚度為(wèi)出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近軋輥間(jiān)，以免發生(shēng)意外傷害。所有維護與保修工作(zuò)都必須在切斷電源後進行。
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