品牌 | 其他品牌 | 外形尺寸 | 1570x1090x1500mm |
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适用範圍 | 蛋糕房(fáng)設備,面包房(fáng)設備,飲品店(diàn)設備,休閑速食設備,西(xī)餐店(diàn)設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 | 功率 | 3kw |
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生(shēng)産速度 | 120kg/h | | |
全自動不鏽鋼壓面條機
該機采用專有技術--自動連續完成面帶的折疊、扭轉,再經過三道擠壓,提高了(le)面團延展性及光澤、增加面皮之筋性與組織的細密度。整機采用光、機、電一(yī)體(tǐ)化(huà)自動完成面團的擠壓、翻轉、折疊、輸送、預壓、計數、撒面、出面轉換、自動關(guān)機;元器(qì)件采用德國SIKE光電、中國台灣磁力驅動器(qì)和伺服馬達、意大利SAMPLA輸送帶等确保設備穩定運轉,同時(shí)增設安全防護欄及緊急安全開關(guān)更提升操作(zuò)者安全保障。為(wèi)您節約人(rén)工成本和提高生(shēng)産效率。該機廣泛運用于面包、糕點等焙烘食品加工業以及包子(zǐ)、饅頭等面食加工行業。
全自動不鏽鋼壓面條機點:占地小,清潔容易,噪聲小,生(shēng)産效率高。空轉時(shí)間(jiān)不能(néng)超過3分(fēn)鍾,以免損壞壓面輥及切面刀。不得用噴水管清洗。任何情況下(xià)不能(néng)伸手入壓切面工作(zuò)口。切面刀由一(yī)對對滾式切面棍組成,随機提供的切面刀的切面寬度為(wèi)1.5mm,用戶可按需要選購(gòu)其它規格的切面刀。
工作(zuò)原理(lǐ): 将定量面團放(fàng)在下(xià)輸送帶上(shàng),開動機器(qì),自動輸送到軋輥間(jiān),面團在輸送帶和軋輥作(zuò)用下(xià)自動完成喂入和壓面工程。壓完後經上(shàng)輸送帶自動傳倒下(xià)輸送帶,由于采用不同線速度,使面皮自動完成折疊和輸送、喂入,轉下(xià)道工序。經過反複揉壓達到理(lǐ)想壓面效果。軋輥間(jiān)隙調整是通過一(yī)渦輪副和偏心機構實現(xiàn)厚薄無級可調,用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。
1)(手/自)動兩用連續壓面---可設定壓面次數1-99次。
2)可調整壓面輪輸出厚度(0.8-1.8cm)。
3)自動灑粉系統---可設定灑粉量多少。
4)可設定自動開機時(shí)間(jiān)(0-30秒(miǎo))。
5)增設安全防護欄及緊急安全開關(guān),提升操作(zuò)者安全保障。
6)可搭配各式輸送機種(可定做)。
7)S型連續式折疊延壓,增加面團延展性及光澤。
8)可增加面皮之筋性與組織的細密度。