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品牌 | 其他品牌 | 外形尺寸 | 1570x1090x1500mm |
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适用範圍 | 蛋糕房(fáng)設備,面包房(fáng)設備,飲品店(diàn)設備,休閑速食設備,西(xī)餐店(diàn)設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 | 功率 | 3kw |
生(shēng)産速度 | 120kg/h |
商(shāng)用小型壓面機主要有機架、傳動部分(fēn)、輸送折疊部分(fēn)、翻壓部分(fēn)組成。傳動部分(fēn)主要采用鏈傳動,具有傳動平穩、噪音(yīn)小的特點。輸送折疊部分(fēn)采用我廠技術,運用不同線速度,實現(xiàn)了(le)自動折疊,代替了(le)繁重的手工操作(zuò),即衛生(shēng)又安全,實現(xiàn)了(le)文明生(shēng)産。翻壓面部分(fēn)有上(shàng)軋輥、下(xià)軋輥和可調軋輥組成,操作(zuò)方便可靠。多組軋實,軋輥拉絲,喂料均勻,面闆整齊。減速機,鏈輪鏈條傳動,噪音(yīn)低(dī),使用壽命長。自動輸送,一(yī)次成型,自動斷面,自動上(shàng)杆,節省勞動力。操作(zuò)安全,衛生(shēng)清潔。齒輪傳動,運轉平穩、安全可靠。自動挑條系統,效率高、質量好(hǎo)(hǎo)。
該機采用專有技術--自動連續完成面帶的折疊、扭轉,再經過三道擠壓,提高了(le)面團延展性及光澤、增加面皮之筋性與組織的細密度。整機采用光、機、電一(yī)體(tǐ)化(huà)自動完成面團的擠壓、翻轉、折疊、輸送、預壓、計數、撒面、出面轉換、自動關(guān)機;元器(qì)件采用德國SIKE光電、中國台灣磁力驅動器(qì)和伺服馬達、意大利SAMPLA輸送帶等确保設備穩定運轉,同時(shí)增設安全防護欄及緊急安全開關(guān)更提升操作(zuò)者安全保障。為(wèi)您節約人(rén)工成本和提高生(shēng)産效率。該機廣泛運用于面包、糕點等焙烘食品加工業以及包子(zǐ)、饅頭等面食加工行業。
商(shāng)用小型壓面機工作(zuò)原理(lǐ): 将定量面團放(fàng)在下(xià)輸送帶上(shàng),開動機器(qì),自動輸送到軋輥間(jiān),面團在輸送帶和軋輥作(zuò)用下(xià)自動完成喂入和壓面工程。壓完後經上(shàng)輸送帶自動傳倒下(xià)輸送帶,由于采用不同線速度,使面皮自動完成折疊和輸送、喂入,轉下(xià)道工序。經過反複揉壓達到理(lǐ)想壓面效果。軋輥間(jiān)隙調整是通過一(yī)渦輪副和偏心機構實現(xiàn)厚薄無級可調,用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。
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